常见食品过敏原分类
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一、乳制品
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乳制品是常见的食品过敏原之一，主要由于牛奶中含有大量的蛋白质和其他成分。当人体对乳制品中的蛋白质发生过敏反应时，可能会出现皮疹、咳嗽、呼吸困难等症状。在乳制品中，酸奶、奶酪、冰淇淋等都可能引发过敏反应。
二、谷物和谷类制品
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谷物和谷类制品也是常见的食品过敏原。这些食品包括小麦、大麦、燕麦、玉米等。人体对这些食物中的蛋白质发生过敏反应时，可能会出现呕吐、腹泻、皮疹等症状。面包、饼干、蛋糕等谷类制品也可能引发过敏反应。
三、豆类和豆制品
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豆类和豆制品也是常见的食品过敏原。这些食品包括大豆、绿豆、红豆等。人体对这些食物中的蛋白质发生过敏反应时，可能会出现呕吐、腹泻、皮疹等症状。豆腐、豆浆等豆制品也可能引发过敏反应。
四、海鲜类食物
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海鲜类食物也是常见的食品过敏原。这些食物包括鱼、虾、蟹、贝类等。人体对这些食物中的蛋白质发生过敏反应时，可能会出现呕吐、腹泻、皮疹等症状。海鲜类食物中的一些物质还可能引起人体出现较为严重的过敏反应，如呼吸困难、喉咙肿胀等。