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1食材图
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2豆角先放入开水锅里加点盐焯水，八成熟捞出
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3过一下冷水
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4把豆角编成一个个的小圆圈
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5冷锅冷油放入编好的豆角开小火慢慢加热
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6蒜切成末
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7把鹌鹑蛋一个个灌入豆角圈里用中火煎
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8生抽，蚝油，盐，料酒，水，淀粉调成汁
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9鹌鹑蛋煎至定型后，撒上蒜末
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10倒入调好的汤汁烧开就好了
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11成品撒点黑胡椒更好吃
