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1猪脚肉用料酒焯水冲洗干净后,切成大块备好。
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2生姜去皮切成块备用。
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3甜醋备好。
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4准备砂锅,放入姜块翻炒片刻。
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5把猪脚肉放入一起翻炒均匀。
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6加入没过食材的甜醋大火烧开转中火炖煮半小时(利用这期间来煮鸡蛋,剥好壳)。
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7鸡蛋煮好剥壳备好。
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8炖煮至肉上色。
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9放入鸡蛋继续炖煮廿分钟入味即可。
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10看炖煮至鸡蛋上色(哇,香气扑鼻,太诱人了😍)。
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11成品图。
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12成品图。