调味酱制作秘籍：手把手教你如何成为酱料达人！

你是否厌倦了千篇一律的调味酱？每次走进超市，面对着各式各样的调味酱，却总是找不到那个最能打动你味蕾的味道。别担心，今天我将为你揭秘调味酱制作的神秘面纱，让你轻松成为酱料达人！

一、基础调味酱的制作

1. 番茄酱材料：新鲜番茄500克、白糖50克、盐适量、柠檬汁适量。步骤：番茄洗净切块，放入锅中煮沸后撇去浮沫，加入白糖、盐，小火熬制浓稠，最后加入柠檬汁搅拌均匀。

2. 蒜蓉辣椒酱材料：新鲜大蒜200克、新鲜辣椒100克、盐适量、白糖适量、米醋适量。步骤：大蒜和辣椒切碎，加入盐和白糖搅拌均匀，再加入米醋，放入密封罐中冷藏一周即可。

二、进阶调味酱的制作

1. 香辣花生酱材料：花生酱50克、辣椒油适量、生抽适量、白糖适量、白芝麻适量。步骤：将花生酱与适量的热水混合搅拌均匀，再加入辣椒油、生抽、白糖，最后撒上白芝麻即可。

2. 甜酸酱材料：番茄酱50克、米醋20克、白糖20克、生抽适量。步骤：将番茄酱与米醋、白糖混合搅拌均匀，再加入适量的生抽调味即可。

三、调味酱的妙用

1. 炒菜时搭配在炒菜时，适量的调味酱能够为菜品增添独特的味道。例如，在炒青菜时可以加入适量的蒜蓉辣椒酱，既增添了口感又增加了风味。

2. 作为面条或米饭的佐料将调味酱作为面条或米饭的佐料，能够让主食更加美味。例如，在吃面条时可以搭配香辣花生酱，使面条更加香浓可口。