烘焙爱好者的甜蜜乐园：100种烘焙配方大公开

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亲爱的烘焙爱好者们，今天我们将一起探索100种美味的烘焙配方。这些配方涵盖了从巧克力蛋糕到水果酥，从麦片饼干到杏仁面包的各种类型。在这个充满甜蜜的乐园中，你可以找到适合自己口味的各种糕点，面包和饼干。现在，让我们开始吧！

1. 巧克力蛋糕------------

所需材料：

150克黑巧克力 150克无盐黄油 3个鸡蛋 100克细砂糖 50克可可粉 2茶匙发酵粉 适量牛奶 少许盐 1个搅拌器（可选）

制作步骤：

1. 将巧克力切成小块，与黄油一起放入锅中，用小火加热融化。

2. 在一个大碗中，将鸡蛋和糖搅拌均匀。

3. 将巧克力和黄油混合物倒入鸡蛋和糖的混合物中，搅拌均匀。

4. 加入可可粉、发酵粉、盐和适量的牛奶，继续搅拌均匀。

5. 将混合物倒入烤盘中，轻轻震动几下以去除气泡。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180℃烤约25-30分钟。

7. 取出后冷却，切块享用。

2. 水果酥-----------

所需材料：

2杯新鲜水果（如草莓、蓝莓、橙子等） 1个苹果，去皮和切丁 1个香蕉，去皮和切丁 1/4杯细砂糖 1个鸡蛋，打散 1杯面粉 1茶匙发酵粉 1/2茶匙盐 适量植物油（如橄榄油）

制作步骤：

1. 将水果和苹果丁混合在一起，加入细砂糖拌匀，腌制15分钟。

2. 在一个大碗中，将鸡蛋、面粉、发酵粉和盐搅拌均匀。慢慢加入适量植物油，搅拌至形成光滑的面糊。