百搭~美味~辣椒酱的做法说明

辣椒酱是百搭调料，我家天天吃，炒菜、凉拌菜、炒饭、包子、馒头、饺子样样都可以搭配，做法非常简单，但味道可不一般哟😄

红辣椒3斤大蒜子6个生抽1瓶第1步.红辣椒去蒂，大蒜球剥皮洗干净；

第2步.用料理机打碎红辣椒和大蒜子；

第3步.装入砂锅或者不锈钢锅，；我用的高压锅；

第4步.倒入生抽

第5步.开大火煮开，转小火，慢慢熬，期间要不停搅拌，以免粘锅；

第6步.大约煮半个小时关火；

第7步.趁热装瓶；

第8步.因为是金属盖，在瓶口蒙上一层保鲜膜，再盖紧盖子，倒扣；冷却后入冰箱冷藏保存，美味的辣椒酱便做好了😊，想吃随时吃😄