调味品是烹饪过程中不可或缺的辅助材料，其口味和种类繁多，可以根据不同的口味和用途进行分类。以下是调味品按口味不同可分为的几类类型：

1. 咸味调味品

咸味是烹饪中最重要的基本味道，咸味调味品主要包括盐、酱油、酱类、豆豉、蘑菇精、海水、虾籽、虾酱、豆瓣酱、辣椒酱、腐乳、咸菜等。

2. 甜味调味品

甜味调味品包括白糖、红糖、蜂蜜、冰糖、甜菜糖、焦糖等。

3. 酸味调味品

酸味调味品包括食醋、番茄酱、柠檬汁、橙汁、苹果汁等。

4. 辣味调味品

辣味调味品包括辣椒、胡椒、花椒、姜、蒜、葱等。

5. 鲜味调味品

鲜味调味品包括味精、鸡精、鸡粉、鱼露、虾酱等。

6. 香味调味品

香味调味品包括香油、八角、桂皮、丁香、香叶等。

以上是调味品按口味不同可分为的几类类型，不同的调味品具有不同的风味和特点，可以用于烹饪各种不同的菜肴和面食，为食物增添更多的口感和风味。