金鼎厨艺

杏仁茄子的做法

  • 1
    材料准备好
  • 2
    茄子洗净,切成细条
  • 3
    放入油锅中慢慢煎
  • 4
    煎至软熟,备用
  • 5
    番茄切丁,蒜切末
  • 6
    锅里放油烧热,爆香蒜末
  • 7
    将西红柿放入炒茄子的碗中,倒入蒜末
  • 8
    用辣椒酱、生抽、鸡粉和香醋调成酱汁
  • 9
    倒入茄子碗中搅拌均匀
  • 10
    撒上碎杏仁