制作简单蛋糕的步骤

蛋糕是许多人都喜爱的甜点，不论是在特殊的日子还是日常的午后，一块美味的蛋糕总能带给人满满的幸福感。下面，我将介绍一种制作简单蛋糕的步骤，让你在家也能轻松享受美味。

材料：

1. 鸡蛋 3个

2. 低筋面粉 60克

3. 细砂糖 60克

4. 牛奶 30毫升

5. 植物油 30毫升

步骤：

1. 准备一个无水无油的盆，将鸡蛋和细砂糖混合在一起，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀。

2. 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无干粉。

4. 将面糊倒入纸杯蛋糕模具中，约7-8分满。

5. 预热烤箱至180度，将蛋糕放入烤箱中，烤15-20分钟，或至表面金黄。

6. 取出蛋糕，冷却后即可食用。

注意事项：

1. 在打发鸡蛋时，要确保盆和打蛋器都是无水无油的，否则会影响打发效果。

2. 低筋面粉要筛入面糊中，这样可以避免面糊产生颗粒。

3. 蛋糕烤制的时间要根据烤箱的实际情况进行调整，建议时常观察蛋糕的状态。

4. 蛋糕冷却后口感更佳，可以搭配奶油、水果等食材一起食用。

通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的简单蛋糕。享受烹饪的乐趣，同时也为自己的生活增添一份甜蜜的幸福感。