披萨很多人都喜欢吃，家里有烤箱的话，可以学习简单的做法，自己在家能做出美味又营养的披萨了。下面是学习啦小编为你整理的烤箱烤披萨，不放一起动手试试吧! 　　烤箱烤披萨食材准备 　　烤箱烤披萨家常做法步骤 　　1.材料洗净，切好备用 　　2.少许水加入适量的发酵粉、盐、糖融化，加入面粉，黄油揉成团，坐温水上发酵 　　3.另备一个黄油入锅融化，放入洋葱炒香 　　4.放入菇，西红柿炒差不多熟，放入适量的盐 　　5.炒到这样就可以了 　　6.面粉摊好放入披萨盘上，用牙签插小洞 　　7.放入炒好的酱再撒上芝士，再放的酱再撒上芝士，放入烤箱，上下200度，烤15分钟左右 　　8.这样就可以了 　　披萨的营养价值 　　披萨饼(pizza)一般是在经过发酵的面饼上，添加以番茄为主要成分的披萨酱、各种蔬菜、肉类、奶酪等食品，经过高温烘烤后的饼。 　　作为披萨饼基础的披萨饼底，一般是由进口小麦磨制成的面粉、酵母、水、油脂等其他成分搅拌混合后，发酵成型为披萨饼底。磨制面粉的小麦自古就是滋养人体的重要食物。《本草拾遗》中提到“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力”小麦营养价值很高，所含有B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。小麦不仅是供人营养的食物，也是供人治病的药物。《本草再新》把它的功能归纳为四种：养心，益肾，和血，健脾。《医林纂要》又概括了它的四大用途：除烦、止血、利小便，润肺燥。 　　在控制披萨口味中起重要作用的披萨酱，其主要成分为番茄。番茄富含维生素C和番茄红素。维生素C是水溶性维生素，是知名度最高的营养素，不但是美容灵药，更是抗氧化、保护细胞、甚至有效抗癌的维生素。番茄红素是食物中的一种天然色素成分，具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能。 　　创造出披萨品种多样性的各种蔬菜和水果、肉类提供多种身体必须的营养成分。蔬菜和水果含有人体所需要的多种营养成分，是膳食维生素和无机盐的主要来源，还含有丰富的纤维素、果胶和有机酸等，能刺激胃肠蠕动和消化液分泌，对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用，但是蛋白质和脂类含量很低。肉类能供给人体所必需的氨基酸、脂肪、矿物质和维生素。肉类食品吸收率高，饱腹作用强，所以食用价值较高。 　　最后我们来说说披萨的灵魂-奶酪。奶酪(cheese)又翻译为干酪、芝士、起司。奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每公斤奶酪制品浓缩了10公斤左右牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。奶酪富含大量的钙质，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。由于中国人不习惯直接食用奶酪，因此，披萨是摄入奶酪的一个好途径。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。 猜你感兴趣的： 1.家常烤箱美食做法 2.烤箱版小点心猫耳朵的家常做法推荐 3.家庭烤箱烤鸡的美味又简单做法 4.烤箱版全麦面包的做法图解 5.家庭烤箱烤鸡的美味做法介绍 6.必胜客4种焗饭的做法