操作方法
- 01
准备好做饭的材料：瘦肉适量、胡萝卜一根、香葱一根、大蒜适量
- 02
胡萝卜去皮，清洗干净，切成丝。如果你有刮刀，可以用它把它刮成细丝。
- 03
将瘦肉洗净，切成薄片备用。
- 04
用刀将大蒜打扁，去掉蒜皮；将韭菜洗净，切成末。
- 05
锅中油烧热，放入蒜茸炒香，然后倒入瘦肉，加入少许蚝油酱汁和酱油，在瘦肉上加少许蚝油和老抽翻炒均匀。
- 06
将胡萝卜丝倒入锅中，加入适量水，盖上锅盖小火煮。
- 07
之后将胡萝卜丝煮沸，加少许盐调味，翻炒均匀，从锅中取出，盛入盘中，撒上细香葱。这很美味。胡萝卜丝和炒瘦肉就准备好了。
