牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。牛肉炒面怎么做才会好吃呢?现在由学习啦小编就结合牛肉炒面的营养价值，为大家介绍一下牛肉炒面的做法有哪些吧。

　　制作牛肉炒面的食材

　　制作牛肉炒面步骤

　　1.准备食材

　　2.把青菜、蘑菇洗净切成条

　　3.面条煮熟后盛出用油拌一下

　　4.起油锅煸炒牛肉、青菜、蘑菇

　　5.放盐

　　6.放生抽

　　7.等蔬菜熟时放入面条，再放点老抽上色

　　8.最后撒上葱花即可。

　　制作牛肉炒面小贴士

　　面条煮熟后用油拌一下，以防粘连

　　食用牛肉的营养价值

　　1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

　　2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3.牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　4.牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。