金鼎厨艺

玫瑰花苹果派的做法

  • 1
    苹果对半切开,去核。
  • 2
    切薄片。
  • 3
    放入小锅,注入约2杯(500ml)的水,放入2茶匙的糖煮开。
  • 4
    煮到苹果片变软就行。
  • 5
    把苹果片放在烤架上沥干水份。
  • 6
    酥皮解冻,稍擀开成约30×40cm的长方型
  • 7
    切约5cm宽的长条。
  • 8
    取一长条涂上果酱。
  • 9
    排放上苹果片。苹果皮的那边要突出酥皮。
  • 10
    露出来的那一半酥皮折叠覆盖在苹果片上。
  • 11
    卷起来,就形成玫瑰花形。
  • 12
    放入玛芬杯里。杯子要抹油防沾或放上纸托。
  • 13
    表面撒上少许白糖,放入预热好的烤箱,中下层400F/200C度烤15分钟,转350F/180C度烤20分钟。
  • 14
    出炉撒上糖粉即可。
  • 15
    现烤现吃比较美味。