猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。你想看看猪肉小炒佛手瓜怎么做好吃吗?现在学习啦小编给你推荐猪肉小炒佛手瓜的做法步骤。
猪肉小炒佛手瓜的食材准备
猪肉小炒佛手瓜的具体做法步骤
1.猪肉肥瘦部分分别切大粒。
2.佛手瓜洗净切片。
3.锅中放油烧热加入肥肉煸炒。
4.至肥肉出油后加入瘦肉。
5.炒至瘦肉变色加入佛手瓜。
6.炒至佛手瓜断生加盐。
7.加入生抽。
8.翻炒均匀即可。
猪肉的简单介绍
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。
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