巧克力蛋糕教程

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准备材料----

面粉：150 克 可可粉：30 克 泡打粉：1 茶匙 盐：1/4 茶匙 鸡蛋：3 个 牛奶：150 毫升 植物油：150 毫升 细砂糖：150 克 巧克力块或巧克力酱：适量 新鲜水果或其他装饰材料：适量

预热烤箱----

将烤箱预热至 180°C。

搅拌面糊----

1. 将面粉、可可粉、泡打粉和盐混合在一起，搅拌均匀。

2. 在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶、植物油和细砂糖混合在一起，搅拌至充分融合。

3. 将步骤2中的混合液慢慢倒入步骤1中的面糊中，搅拌均匀，确保没有面糊结块。

4. 将面糊倒入已准备好的烤盘中，轻轻震动几下以去除面糊中的气泡。

烘烤蛋糕----

1. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约 30-35 分钟，或直到蛋糕表面微微金黄，用牙签插入蛋糕中间能干净地拔出来。

2. 将蛋糕从烤箱中取出，放在烤网上晾凉。

制作巧克力酱-------

1. 如果使用巧克力块，将巧克力块放入一个深碗中，再倒入适量的牛奶，让巧克力块慢慢融化。如果使用巧克力酱，直接使用即可。

2. 将巧克力酱搅拌至光滑无结块。

涂抹巧克力酱-------

1. 当蛋糕完全冷却后，用抹刀将巧克力酱均匀地涂抹在蛋糕的表面和侧面。

2. 如果喜欢，可以在蛋糕顶部的巧克力酱上撒上一些碎果仁或巧克力碎片。

装饰蛋糕----

1. 如果喜欢，可以在蛋糕的顶部放上一些新鲜水果或其他装饰材料，以增加色彩和口感。

2. 可以根据个人喜好在蛋糕的侧面也进行一些装饰。

享用美食-----

现在，你的巧克力蛋糕已经准备好了！切下一块，享用这份美味的巧克力蛋糕吧！