巧克力蛋糕是一种美味的甜点，它以其丰富的巧克力味道和柔软的口感而受到人们的喜爱。下面是一个简单又好吃的巧克力蛋糕的制作方法。

所需材料：

200克黑巧克力 100克黄油 5个鸡蛋 100克白糖 100克低筋面粉 适量可可粉

步骤：

1. 将黑巧克力和黄油放入锅中，加热融化后搅拌均匀。

2. 将鸡蛋和白糖放入搅拌器中，搅拌至颜色变浅，体积变大。

3. 将低筋面粉和可可粉混合后筛入巧克力黄油溶液中，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的鸡蛋糊倒入巧克力黄油溶液中，搅拌均匀。

5. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤25分钟。

6. 烤好后取出放凉，切片享用。

小贴士：

1. 在搅拌鸡蛋糊时，建议使用电动搅拌器，这样可以更加省力，效果也更好。

2. 在烤制过程中，建议不要频繁地打开烤箱门，以免影响蛋糕的烤制效果。

3. 蛋糕烤好后要放凉后再切片享用，这样口感更佳。

4. 如果想要让蛋糕更加美观，可以在蛋糕表面撒上一层糖粉或可可粉。