家常创意菜做法大全,让你轻松成为厨房达人!
想要在家人和朋友面前大展厨艺,却又担心复杂的菜谱让人望而却步?不用担心,今天我们将为你带来一系列简单易学的创意菜做法,让你轻松成为厨房达人!
一、蒜香烤鸡腿
材料:鸡腿、大蒜、盐、黑胡椒粉、生抽、蜂蜜。
做法:
1. 鸡腿洗净,用厨房纸巾吸干水分;
2. 大蒜切碎,加入盐、黑胡椒粉、生抽拌匀,腌制鸡腿30分钟;
3. 烤箱预热至200°C,将腌制好的鸡腿放入烤盘中,刷上蜂蜜,烤20分钟;
4. 取出鸡腿,刷上剩余的腌料,再烤10分钟即可。
二、番茄炖牛腩
材料:牛腩、番茄、洋葱、姜片、盐、生抽。
做法:
1. 牛腩切块,焯水后洗净备用;
2. 番茄切块,洋葱切丝备用;
3. 锅中加油烧热,放入洋葱丝和姜片炒香;
4. 加入牛腩块翻炒均匀,再加入番茄块继续翻炒;
5. 倒入足够的水,加盐和生抽调味,大火烧开后转小火炖煮1小时即可。
三、红烧带鱼
材料:带鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐。
做法:
1. 带鱼处理干净,切成段,用厨房纸巾吸干水分;
2. 锅中加油烧热,放入带鱼煎至两面金黄;
3. 加入葱姜蒜爆香,烹入料酒;
4. 倒入生抽、老抽、糖和适量的水,加盐调味;
5. 大火烧开后转小火炖煮15分钟,待汤汁浓稠即可。