黄油土豆饼是一种食物,原料有土豆,黄油等,其做法很简单,而且外焦里嫩,松软酥香,十分美味。下面学习啦小编给大家分享了黄油土豆煎饼的做法,快来试试吧。
黄油土豆煎饼食材准备
黄油土豆煎饼的制作过程
1.蒸土豆25分钟
2.打散4个鸡蛋
3.把蒸熟的土豆切小块晾凉
4.凉土豆放入蛋液里,放入葱花,黄油,白胡椒粉,盐,糖调味
5.充分搅拌均匀
6.倒入平底锅里,小火慢慢煎
7.煎好一面翻到另一面煎,煎时锅里要放入橄榄油
8.两面煎的焦黄,就可以装盘出锅啦
9.咬一口是这样滴,外面焦香,里面松软,老人小孩最喜欢了!
小贴士
土豆蒸熟放凉倒入蛋液里。
黄油土豆煎饼的简单做法
食材
主料:土豆(黄皮)400克
辅料:鸡蛋100克,小麦面粉15克
调料:盐3克,胡椒粉2克,黄油80克
做法
1. 土豆洗净蒸熟后去皮捣碎;
2. 加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀;
3. 加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥;
4. 将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生;
5. 煎盘烧热后加入余下的黄油,将土豆饼煎至两面焦黄即成。
食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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