准备好主料，西红柿剩油条（可以用面筋）香菇和木耳泡发好

先把鸡蛋炒熟

配料切好备用

锅里留底油下入葱花煸香

放西红柿翻炒

炒出西红柿汁

放香菇和木耳丁翻炒加入生抽

加水烧开

倒入水淀粉

倒入油条碎鸡蛋碎烧开熬浓稠加盐香油调味即可

做花椒油（我的最爱）如图，用少许香油炸香花椒，准备一个小碗倒入酱油），趁炸香的花椒油还热热的倒入酱油里，一呲好香哦！这个花椒油可以拌面拌凉菜

下面煮熟

煮熟的面捞出过凉水

把豆角焯熟切碎、黄瓜胡萝卜切丝，至于配菜，我们这的配菜多种多样，还可以加圆白菜丝、土豆丝豆芽菜等等

用蒜臼捣烂蒜泥加少许盐加少许纯净水调匀

蒜汁也是面条绝配哦

把浇头（我们这的叫法）浇在面上，放菜码（配菜），蒜汁

放好你想吃的

拌匀面条

做好的卤儿

合影…～可以放任何你想吃的配菜