儿童营养餐家常做法有哪些菜

一、菜花炒鸡蛋

1. 菜花洗净，改成小朵。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

3. 热锅凉油，将打好的鸡蛋倒入锅中，炒熟盛出备用。

4. 锅中再倒入少许油，放入葱姜蒜爆香，加入菜花翻炒。

5. 加入适量盐、鸡精、生抽翻炒均匀。

6. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

二、圆白菜炒肉丝

1. 圆白菜洗净切成丝，猪肉切成丝备用。

2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒。

3. 加入适量料酒、生抽、盐煸炒均匀。

4. 加入圆白菜丝继续煸炒。

5. 加入适量鸡精、白糖翻炒均匀。

6. 出锅前淋入香油即可。

三、煮鸡肝

1. 鸡肝洗净，切成小块。

2. 锅中倒入适量清水，加入鸡肝煮熟。

3. 加入适量盐、料酒、姜片调味。

4. 煮熟后捞出备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量生抽、糖、鸡精、料酒炒匀。

6. 加入适量清水煮开，放入煮熟的鸡肝煮熟即可。

四、糖醋排骨

1. 排骨洗净备用。

2. 锅中倒入适量油，放入排骨煎至两面金黄色。

3. 加入适量料酒、生抽、老抽、白糖炒匀。

4. 加入适量清水煮开，转小火煮20分钟。

5. 煮至汤汁浓稠时，加入适量醋、盐调味即可出锅。

五、煎牛排

1. 牛排洗净备用。

2. 锅中倒入适量油，放入牛排煎至两面金黄色。

3. 加入适量黑胡椒粉、盐、牛油炒匀。

4. 煎至牛排熟透即可出锅。