一道很简单的菜

一道菜，在厨师的巧手之下，能够绽放出无限的美味。即使是一道很简单的菜，只要用心去做，也能够让人回味无穷。

记得小时候，家里不是很富裕，每天的菜肴都很简单。但是，妈妈总是能够用一些简单的食材，做出美味的菜肴，让我们吃得津津有味。其中，一道很简单的菜让我印象深刻。

这道菜叫做“蒜蓉空心菜”。空心菜是一种很常见的蔬菜，价格便宜，口感清脆。妈妈将空心菜洗净，切成段状备用。然后，在锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末爆香。接着，将空心菜放入锅中，快速翻炒均匀。加入盐和味精调味，翻炒均匀后即可出锅。

这道菜的做法很简单，但是味道却非常好。空心菜的清脆口感和蒜蓉的香味完美地融合在一起，让人回味无穷。而且，这道菜的颜色也很漂亮，翠绿的空心菜配上金黄的蒜蓉，让人看了就有食欲。

长大后，我离开了家，开始独立生活。虽然生活条件好了很多，但是这道蒜蓉空心菜却始终留在我的记忆中。每当我想起家的时候，我就会自己动手做这道菜。虽然我的手艺不如妈妈那么出色，但是这道菜的味道却能够让我回忆起家的温暖和美好。

一道很简单的菜，却能够让人感受到家的味道和温暖。这也许就是烹饪的魅力所在。无论我们身在何处，只要有一道美味的菜肴，就能够让我们感受到家的温馨和幸福。