生姜有特殊的香气和辛辣的味道，可作为辛辣调味品，也可作为盐、糖腌制的食品。 不可或缺的原材料？姜辛大热，酒辛大热。两者都很热并且有刺激性。 强，两者一起吃，无异于火上浇油。生火剌血，祸害无穷，阳气高的体征。 阴虚者不宜同食。另外，任何辛辣刺激的东西都会刺激神经扩张。 它还会促进酒精的麻醉作用，使人疲倦无力。