-
1网上买的豌豆淀粉。
-
2取一个杯子,先倒入一杯水,在用杯子量一杯子豌豆凉粉放入碗中搅拌均匀。
-
3在用杯子量5杯水倒入奶锅中。
-
4奶锅水烧开,把先调好的水浆倒入烧开水中,一只手倒,另一只手用蛋抽不停的搅拌。
-
5一直搅到整锅里浆水变稠变白。
-
6趁热将其倒入长方形塑料饭盒。
-
7取一小碗放入蒜蓉,辣椒粉,青红辣椒碎,酱油,盐,醋,芝麻油,白芝麻,红油抖匀。
-
8凉粉在常温的状态下自然凝固结成块。用刀切成细条。放入盘子中。
-
9最后淋上酱汁,撒上葱花就可以吃了。