南瓜糯米糕的制作方法

2023-10-01 02:35

1
准备材料：南瓜、糯米粉、面粉、糖、月饼模具
2
南瓜去皮切片，蒸熟，用勺子压成泥。
3
加入糖，搅拌均匀。
4
将糯米粉、面粉和南瓜泥混合均匀。面粉约为糯米粉的1/2。
5
揉成光滑的面团。南瓜里的水分很多，所以揉面团的时候不需要加水。
6
将面团分成几小块。我的月饼模具有10个，是50克的蛋糕模具，所以我用秤称了每个50克。
7
将每个面团揉成球状并放在一边。
8
用月饼模具压出图案。
9
放入蒸锅或蒸锅中蒸熟即可食用。