下火王——白油虾仁冬瓜的做法说明

冬瓜既除湿又降火。所以这道菜时不时会出现在我们餐桌上，那就是该清火啦😄

冬瓜400克虾仁适量盐适量独蒜1个鸡精一丢丢第1步.冬瓜切片，虾仁浸泡20分钟。

第2步.热油下蒜头炒一下再下虾仁爆炒。

第3步.闻到虾仁味就倒入冬瓜翻炒，炒至冬瓜变色就加入一碗半的水。然后盖上盖子。煮5-7分钟。中火

第4步.然后开盖看冬瓜软了就好，加一点点鸡精翻一下。

第5步.然后起锅就好了😊

小贴士

这道菜不要放太咸，因为汤也可以喝哦。