蒙古族主要吃牛羊肉和牛奶，辅以谷物和蔬菜。乳制品包括奶豆腐、奶疙瘩、奶粉、奶酪、奶油和酸奶等。早上，他们吃炒饭，喝奶茶，茶里加了酥油和少许青盐，味道鲜美。他们通常在中午和晚上吃牛羊肉。砖茶是牧民不可缺少的必需品。煮好后，可以加入一些鲜牛奶，使其味道独特。

蒙古原本只是以东胡为起源的蒙古部落之一所使用的名称。后来逐渐吸收融合了生活在漠北地区的森林狩猎和草原游牧部落，并发展成为这些部落的通称。 。