简单烘焙做法100种

1. 饼干制作

制作饼干的主要原料是面粉、糖和黄油。根据不同的口味和需求，可以添加一些其他的成分，如巧克力、坚果、干果等。制作饼干的步骤简单，主要包括混合材料、搅拌均匀、擀平、切块、烤制等步骤。

2. 面包烘焙

面包烘焙需要使用面粉、酵母、水、盐等基本原料。根据不同的口味和需求，可以添加一些其他的成分，如糖、黄油、果仁等。制作面包的步骤比较繁琐，需要经过多次揉面、发酵和形状处理等步骤。

3. 蛋糕制作

蛋糕是烘焙中最常见的甜点之一。制作蛋糕的主要原料是面粉、糖、鸡蛋和黄油。根据不同的口味和需求，可以添加一些其他的成分，如巧克力、水果等。制作蛋糕的步骤比较繁琐，需要掌握好烤箱温度和时间等。

4. 派和挞的制作

派和挞是两种常见的甜点，制作原料相似，主要原料包括面粉、黄油和馅料等。派和挞的区别在于烤制时形状不同，派是圆形的，挞是扇形的。制作派和挞的步骤比较简单，需要掌握好烤制时间和温度等。

5. 曲奇烘焙

曲奇是一种常见的饼干，制作原料包括面粉、糖、黄油等。曲奇的形状可以根据个人喜好进行设计，可以是圆形、方形、条形等。制作曲奇的步骤比较简单，需要掌握好烤制时间和温度等。

6. 糕点烘焙

糕点是一种口感松软的甜点，制作原料包括面粉、糖、鸡蛋等。糕点的种类很多，如蛋糕、慕斯、布丁等。制作糕点的步骤比较繁琐，需要掌握好烤箱温度和时间等。

7. 糖果制作

糖果是一种甜食，制作原料包括糖、水果、坚果等。糖果的种类很多，如软糖、硬糖、巧克力等。制作糖果的步骤比较简单，需要掌握好熬糖的火候和成型方法等。

8. 巧克力制作

巧克力是一种常见的甜食，制作原料包括可可豆、糖、牛奶等。巧克力的种类很多，如黑巧克力、牛奶巧克力等。制作巧克力的步骤比较繁琐，需要掌握好可可豆的处理和熬糖的火候等。

9. 冰淇淋制作

冰淇淋是一种冷饮，制作原料包括牛奶、糖、水果等。冰淇淋的种类很多，如奶油冰淇淋、水果冰淇淋等。制作冰淇淋的步骤比较简单，需要掌握好熬糖的火候和搅拌方法等。

10. 饮料调制

饮料是一种常见的饮品，制作原料包括水、糖、咖啡等。饮料的种类很多，如茶、咖啡、果汁等。制作饮料的步骤比较简单，可以根据个人口味进行调制。