烘焙入门必买工具
一、烤箱
烤箱是烘焙的主力，也是实现烘焙美食的必要设备。在挑选烤箱时，要根据自己的需求来选择。如果是烘焙新手，可以选择功能比较简单、控温比较准的烤箱。而对于有经验的烘焙爱好者，可以选择功能更全、容积更大的烤箱。
二、烘焙模具
烘焙模具是制作各种烘焙美食的必备工具，如蛋糕、面包等。不同的模具适用于不同的烘焙食品，因此要根据需要选择。对于新手来说，可以先选择一些基础款式的模具，随着经验的增加再逐渐购买其他款式的模具。
三、电动打蛋器
在烘焙中，打发是必不可少的步骤，电动打蛋器能够省去人工打发的繁琐过程，提高效率。而且电动打蛋器还可以用来搅拌面糊等操作。
四、电子秤
在烘焙中，各种材料的比例是非常重要的，电子秤能够帮助我们精确地称量各种材料，保证烘焙的成功。
五、量杯与量勺
烘焙中常常需要使用到液体材料，量杯与量勺能够帮助我们精确地量取各种液体材料。
六、筛网与刮刀
筛网可以用来过滤面粉等材料，让食材更细腻。刮刀则可以用来搅拌面糊等操作，非常方便。
七、冷却架与烤盘
冷却架可以用来放置刚出炉的烘焙食品，让它们快速冷却。烤盘则可以用来放置食材，进行烘烤。
八、隔热手套
隔热手套可以保护我们的手部不被高温烤箱烫伤。
九、面包机/搅拌机
面包机或搅拌机可以用来搅拌面团等操作，省去人工揉面的繁琐过程，提高效率。而且面包机还可以用来制作酸奶等美食，非常实用。