金鼎厨艺

土豆虾饼的制作方法

  • 1
    鲜虾去头去虾线,洗净备用。
  • 2
    锅中放入水,焯至虾变红后捞出。
  • 3
    剥去外壳。
  • 4
    将蒸好的土豆捣碎备用。
  • 5
    如图所示。
  • 6
    在土豆泥中加入少许玉米淀粉,加入切碎的香葱。取一块面团,搓成球状,包上虾仁。
  • 7
    电饼铛预热一分钟,刷上油,放入土豆饼。
  • 8
    翻过来,用抹刀轻轻按压土豆饼。让它受热均匀。
  • 9
    成品。
  • 10
    很香!尝试一下!