在各种烹饪方法中，炸制食品通常需要使用最多的烹饪油。这是因为炸制食品需要将食材完全浸没在热油中，以便将食材烹制至金黄色或酥脆的口感。

炸制食品通常需要大量的热油，因为热油能够提供足够的热量，使食材表面迅速变得酥脆。炸制食品通常需要长时间保持高温状态，以确保食材内部也被烹制熟透。因此，炸制食品通常需要较多的烹饪油来保持食材的温度和口感。

虽然炸制食品使用较多的烹饪油，但是并不是说其他烹饪方法就不需要使用烹饪油。在炒菜、煎、煮等烹饪方法中，也需要使用适量的烹饪油来提供足够的热量和口感。但是相对于炸制食品来说，这些烹饪方法使用的烹饪油量要少一些。

炸制食品是使用最多烹饪油的烹饪方法，因为炸制需要大量的热油来提供足够的热量和口感。