金鼎厨艺

【抹茶牛油果麦松饼】热绿色食谱和步骤说明

[抹茶鳄梨松饼]如何制作热绿的说明

我从来不知道的绿色。痴迷。
当我看到食物绿色的热气时,我的心激动得无法控制。

此时此刻,来一场绿色的活动盛宴吧,赶走夏天的灼热尾巴,为秋天添上一点肥肉。 ? 100克低筋面粉 3克无铝泡打粉 将面粉和无铝泡打粉混合并过筛。 加入抹茶粉和燕麦*(可选,只是为了口感层次丰富),拌匀备用。 [干粉材料]部分完成。

步骤2、黄油室温软化,用电动打蛋器搅打,加入糖粉开始搅打。 打至没有颗粒,非常光滑,颜色浅(俗称)羽毛状蓬松,加入盐。 分三批加入打散的蛋液。 每次添加时记得搅拌直至蛋油不分离。 最终的形式应该如下图所示:

3. 将淡奶油和牛奶一起加入。 倒入【干粉成分】开始搅拌。搅拌时间不要太长,只要没有明显的色调不均匀即可。

第四步:将牛油果切成小指指甲大小的小块,加入混合材料搅拌。 (看照片,漂亮吗?>..<)

步骤5.放入纸杯模具中,填充至总容量的70%左右。 还要预热烤箱。 烤箱中下部,上下火加热,180度,30-35分钟。 叮~

Tips

*这个方子的量,小模具可以做6个左右,大模具可以制作 3 关于。
*Iphodo的抹茶有点苦。第一次尝试的时候担心味道和牛油果不和谐,所以加了更多的糖。不喜欢甜的朋友可以适当减少糖粉的量
*这个松饼比较湿润。喜欢厚松饼的朋友请去这里。