金鼎厨艺

适合孕妇喝的汤都有什么汤

适合孕妇喝的汤

1. 玉米排骨汤材料:猪排骨、玉米、盐、姜片、清水。做法:将排骨剁成块状,玉米去皮、切块,姜切片,洗净排骨汆烫后,冲洗干净,沥干水份备用。将备好的排骨块、玉米块和姜片一起放进电饭锅内,加入适量清水,盖上盖子煮至按键跳起。加入适量盐调味即可。功效:玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材为玉米和排骨,其营养价值很高,可提供孕妇及胎儿所需的营养物质,尤其对于脾胃不佳的孕妇也有很好的滋补作用。

2. 冬瓜汤材料:冬瓜500克,鸡汤750克,冬菇2只,鸡胸肉50克,火腿20克,鲜虾50克,瘦猪肉30克。做法:将冬瓜放入锅内加鸡汤,大火煮10分钟;加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟,加盐、味精、香油即可。功效:冬瓜汤具有利尿消肿的功效,有利于孕妇缓解妊娠水肿。

3. 苦瓜煲鸡肉汤材料:鲜苦瓜200克左右,鸡翅根3支。做法:苦瓜去瓤切片,鸡翅根沸水去血水备用。先将鸡翅根放入瓦罐文火慢炖,快要出锅时加入苦瓜,根据口味加盐调味即可。功效:苦瓜营养丰富,特别是苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,且具有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。这对肝火旺盛的孕妇有好处。

4. 虫草花排骨汤材料:虫草花50克、排骨200克、山药1段、姜4片、清水1000毫升。做法:虫草花用清水泡15分钟备用,山药洗净去皮切小段备用;将排骨洗净,锅中放入清水烧开,放入排骨焯烫捞出,用温水冲洗干净备用;锅中放入清水1000毫升及排骨、姜片,大火煮开后转小火慢炖30分钟;在汤快煮好时将虫草花、山药一起放入锅中,继续炖煮10分钟至山药熟烂即可。最后加入盐调味即可。功效:虫草花排骨汤具有安神助眠、润肺止咳的功效。其中虫草花性质平和,不寒不燥,具有补肺补肾和护肝养肝的功效,可以调理孕妇的身体;山药有很好的补气作用;排骨有很好的滋补作用。因此此汤非常适合孕妇食用。

5. 雪梨猪手汤材料:雪梨1个、大豆50克、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺。做法:猪手加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚,加入料酒,开盖维持旺火继续沸煮15分钟;转文火再煲1个小时,肉软烂就可以了,喝之前根据个人口味加盐调味。功效:雪梨猪手汤具有滋润肌肤、美容美颜的功效。雪梨猪手汤中的胶原蛋白及维生素含量非常丰富,具有美容美颜的效果。而雪梨可以生津润燥、清热化痰。特别适合秋冬季使用。但需注意的是如果妈妈有点心烦或者便秘那么可以在里面放一点点墨鱼或者是苹果都可以平衡肝火并且通肠胃的排毒效果非常好哦!