黄豆酥脆的制作方法

黄豆酥脆是一道美味可口的小吃，口感酥脆，营养丰富。下面将介绍如何制作黄豆酥脆。

材料：- 黄豆 500克- 盐 适量- 食用油 适量

步骤：1. 将黄豆洗净，用清水浸泡4小时以上，直到黄豆变软。

2. 将泡软的黄豆沥干水分，加入适量的盐拌匀。

3. 在锅中倒入适量的食用油，烧至六七成热时，将黄豆放入锅中，用中小火炸至金黄色。

4. 炸好的黄豆捞出沥油，晾凉后即可食用。

小贴士：1. 黄豆要泡软后再炸，这样可以使黄豆更加酥脆。

2. 油温不宜过高，以免炸焦，中小火慢炸可以使黄豆炸得更均匀。

3. 炸好的黄豆可以加入适量的调料粉或调味料，增加口感和风味。

希望这份食谱能帮助您制作出美味的黄豆酥脆，享受美食的同时也摄取了丰富的营养。