幼儿做蛋糕活动设计教案

一、教学目标

1. 让幼儿了解蛋糕的制作过程，感受劳动的乐趣。

2. 培养幼儿的观察力和动手能力。

3. 激发幼儿对烘焙的兴趣，培养他们的创造力。

二、教学重点和难点

重点：引导幼儿积极参与、了解制作蛋糕的过程。难点：蛋糕装饰的技巧和安全意识的培养。

三、教学过程

1. 导入环节（5分钟）通过提问导入：“小朋友们，你们知道蛋糕是怎么做出来的吗？”引起幼儿的兴趣。

2. 基本环节（20分钟） 材料准备：展示制作蛋糕所需的材料，如鸡蛋、面粉、糖等，并让幼儿参与准备。 示范讲解：教师示范蛋糕的制作过程，边做边讲解，让幼儿了解每个步骤。 幼儿实践：在教师的指导下，让幼儿动手制作蛋糕。

3. 提升环节（15分钟） 创意装饰：鼓励幼儿发挥想象力，用水果、奶油等材料装饰蛋糕。 分享交流：让幼儿展示自己的作品，分享制作心得，提高表达能力。

4. 结束环节（5分钟）总结本次活动，强调安全意识，收拾整理活动场所。

四、教学方法和手段

采用实物展示、示范讲解和幼儿实践相结合的方法，借助教学PPT、烘焙工具等手段进行教学。

五、课堂练习、作业与评价方式

1. 课堂练习：让幼儿在活动中进行蛋糕制作练习。

2. 作业：请幼儿回家后向家长讲述今天学到的蛋糕制作过程。

3. 评价方式：根据幼儿的参与度、动手能力和创意程度进行评价。

六、辅助教学资源与工具

1. 教学PPT：展示蛋糕制作过程。

2. 烘焙工具：搅拌器、烤箱等。

3. 材料：面粉、鸡蛋、糖、油等制作蛋糕所需的食材。

七、结论

通过本次活动，幼儿可以了解蛋糕的制作过程，提高动手能力和创造力，同时也能让他们感受到劳动的乐趣。教师需要耐心指导，确保幼儿安全操作，培养他们的安全意识和实践能力。