家常菜谱10道简单又好吃

一、目录

1. 鱼香茄子

2. 红烧肉

3. 西红柿炒鸡蛋

4. 麻婆豆腐

5. 宫保鸡丁

6. 干煸四季豆

7. 酸辣土豆丝

8. 蒜蓉西兰花

9. 豆豉鲮鱼油麦菜

10. 香菇青菜

二、介绍

1. 鱼香茄子

鱼香茄子是一道非常下饭的家常菜，制作简单，味道鲜美。将茄子切块，用油煸炒至软，再加入调味料炒制即可。茄子口感软糯，搭配鱼香汁的味道，让人食欲大增。

2. 红烧肉

红烧肉是一道经典的汉族菜肴，以五花肉为主料，用冰糖、料酒、生抽等调料烧制而成。五花肉经过慢炖，变得入口即化，肥而不腻，汤汁浓郁，是一道美味又营养的家常菜。

3. 西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜。将鸡蛋和西红柿一起炒制，让鸡蛋吸收了西红柿的酸甜味道，变得更加美味。这道菜营养丰富，色彩鲜艳，非常适合家常食用。

4. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川的传统名菜之一，具有麻辣、鲜香的特点。将豆腐和牛肉末一起烧制，加入豆瓣酱和花椒等调料，最后勾芡收汁。这道菜色泽红亮，口感麻辣鲜香，非常开胃。

5. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道非常有名的川菜，以鸡肉为主料，搭配花生米、辣椒等调料炒制而成。这道菜色泽红亮，口感鲜辣可口