家常菜谱100道

一、经典川菜

1. 麻婆豆腐

2. 水煮肉片

3. 回锅肉

4. 宫保鸡丁

5. 鱼香肉丝

6. 辣子鸡丁

7. 酸辣土豆丝

8. 川味凉面

二、粤菜精选

1. 白切鸡

2. 烧鹅

3. 白切鸭

4. 清蒸鲈鱼

5. 糖醋排骨

6. 蜜汁叉烧

7. 干炒牛河

8. 鲜虾云吞面

三、鲁菜特色

1. 德州扒鸡

2. 九转大肠

3. 爆炒腰花

4. 醋溜木须

5. 煎饼果子

6. 红烧肉

7. 糖醋鲤鱼

8. 老醋蛰头

四、湘菜美味

1. 剁椒鱼头

2. 辣椒小炒肉

3. 辣椒擂皮蛋

4. 干锅肥肠

5. 口味虾

6. 糖油粑粑

7. 蒸茄子

8. 酱板鸭

五、东北菜系

1. 红烧肉皮冻

2. 东北锅包肉

3. 地三鲜

4. 小鸡炖蘑菇

5. 酱骨架

6. 白肉血肠

7. 猪肉炖粉条

8. 酸菜鱼

六、海鲜美食

1. 清蒸大黄鱼

2. 红烧带鱼

3. 清炒虾仁

4. 清蒸蟹

5. 清炒海螺片

6. 红烧海参

7. 清蒸鲈鱼

8. 清炒蛤蜊肉

9. 红烧鳗鱼煲仔饭

10. 清蒸大闸蟹配姜葱炒饭配鲜橙汁和姜葱炒饭配鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁和鲜橙汁。