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小兔子包子制作说明
我画画不好,所以我可以哄孩子吃饭
普通面粉300克,奶粉50克,白糖30克,鸡蛋1个,牛奶1个,温水100克,酵母50克,盐4克,盐1克。 Step 1. 将酵母用温水溶解,静置10分钟,称量所有材料的重量
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步骤2.加入盐、鸡蛋、奶粉和糖面粉
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第3步.启动揉面机并添加酵母水
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步骤4.慢慢加入牛奶,不要一次全部加入。每种面粉的吸水能力不一样,做成一大块棉絮就好了
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步骤5.揉成光滑的面团,约58 0克
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第6步. 分成350克份, 230克份,加入适量红曲粉至20克
{IMG_7: Ahr0CM6LY9PBWCUBGV6DW9JYWKUY24VCMVJAXBLL3NNNBZL2YWZMIWZMIWZTRHZTBI4ODBLYJGXYMNLMPWZ193MZAWLMPWZW ==/} 步骤 7.
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步骤8.盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大d大了,直接开暖气了
{IMG_9: Ahr0CHM6LY9PBWCUBGV6DW9JYWKUY24VCMVJAXBLL3NNNBZL2R2R2R2R2R2RIMGVIMJINWQ2OTLYTG4ZMNHYZWMPWLMPWLMPWZW == /} 步骤9.发酵完成/
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第10步. 戳洞而不塌陷缩进或缩回
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第11步.将白色切成小块
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第12步.将其扔回揉捏中机器继续揉捏一会儿。
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第13步.用手揉搓彩色的,然后在同时
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第14步.揉捏直至切割面光滑
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第15步.分成10等份
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第16步.卷成牛舌形状
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第17步.将它们堆叠在一起
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步骤 18. 剪切,不要剪切到结束
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第19步.卷起
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步骤 20. 向后捏并塑造
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第21步.将牙签按入耳朵
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第22步.放入蒸锅并静置20-30分钟
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步骤23.将冷水煮沸并蒸15分钟秒。分钟,焖5分钟,巧克力融化画表情,孩子很喜欢