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1将蛋白放入搅拌碗中，加入糖粉和蜂蜜。
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2搅拌至糖粉融化，用手搅打至粗泡阶段。
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3筛入蛋糕粉和杏仁粉。
- 4将面糊搅拌均匀，直至没有粉末。
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5准备一个厚底小锅，放入黄油块。
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6将黄油用中小火加热，慢慢煮至变成棕色，然后关火（用电磁炉开2档500W）。
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7过滤黄油中的杂质。
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8趁面糊还温热时将黄油倒入面糊中。
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9用抹刀轻轻将面糊切开并混合均匀，用保鲜膜密封并冷藏30分钟。
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10在雪厨飞南雪模具上涂上一层薄薄的玉米油，每格放3-4个新鲜蓝莓（雪厨厨师模具是不粘的）。
- 11倒入费南雪厨师模具至80%满并轻轻震出气泡（UKOEO烤箱预热至180度）。
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12将费南雪厨师模具放入预热好的烤箱中。模具具有良好的导热性。 180度烤15分钟左右，至表面金黄即可。
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13费南雪厨师模具经过不粘涂层处理，具有非常好的不粘效果！从烤箱中取出后，只需用勺子轻轻一推，就可以轻松脱模。
- 14用蘸有小苏打的抹布轻轻擦拭模具，然后用水冲洗。模具非常容易清洁。清洗后，费南雪模依然如新，美观实用！
