一碗暖冬牛肉乌冬面制作说明

菜谱改编自《笠原将弘的日式米饭料理》的牛肉盖饭。

整个过程只需要一锅就可以了，非常方便~

下面的菜谱其实是2人份的，一个人的份量可以减半。也可以像我一样，一次煮好，分两餐吃！

这个甜甜的，清新甜甜的。作为一个不爱吃辣的佛兰德人，我也觉得挺好吃的！

窗外的风在吹着
锅里的汤发出潺潺的声音
即使在没有暖气的南方
吃完一碗乌冬面后
我感觉很温暖的幸福

400克乌冬面20克白酒20克生抽20克料酒25克糖25克半个葱、姜5克水400毫升牛肉卷200克海带小片步骤1.半个洋葱洗净切丝，姜切丝，海带洗净放入他们一起在锅里。

步骤 2. 添加 400ml 水，然后添加糖、白酒、生抽、料酒。用中火煮沸，然后将火调小，直到洋葱变软，大约需要十分钟。

步骤 3. 加入牛肉卷，转中火，煮至煮沸后，再转小火煮约10分钟。

步骤 4. 加入乌冬面煮至熟透3分钟即可食用。

提示

乌冬面也可以先用另外一个锅煮一下再放进去，我懒得再拿一个锅，就煮一下就好吃了。

家里还有一些牛肉丸，我就扔进去了，也很好吃。您还可以添加其他您喜欢的配料并烹饪。