鸡翅10个姜丝适量一品鲜3勺白糖2勺第1步.鸡翅正面斜划两刀，背面中间竖着划一刀，不要切断，姜切丝切片都可以。

第2步.凉水下锅鸡翅姜丝焯水，将鸡翅捞出～

第3步.锅里倒入少许油，将鸡翅正面朝下，小火煎至金黄，倒入调味汁，3勺一品鲜、2勺白糖、一碗清水调匀倒入锅中，炖至汤汁收干，出锅！

第4步.装盘