五星级饭店菜谱名单大全

一、冷菜类

1. 醋泡海蜇

2. 香醋醉虾

3. 凉拌金针菇

4. 桂花糕

5. 糖醋排骨

6. 蜜汁叉烧

7. 椒盐皮皮虾

8. 老醋泡海蜇

9. 凉拌海带

10. 凉拌木耳

11. 凉拌爽口肉1

2. 凉拌黄瓜1

3. 蒜泥白肉1

4. 卤鸭冷切1

5. 风味耳片1

6. 手撕凉鸡1

7. 陈皮牛肉1

8. 卤鸭舌冷切1

9. 卤鸭翅冷切20. 卤鸭肠冷切21. 卤鸭脖冷切2

2. 卤鸭脖整根2

3. 卤鸭翅整根2

4. 卤鸭肠整根2

5. 陈皮牛肉冷切2

6. 手撕酱鸭2

7. 陈皮卤香鸭翅根2

8. 陈皮卤香鸭锁骨2

9. 陈皮卤香鸭肠30. 陈皮卤香鸭脖31. 陈皮卤香鸭翅根整根3

2. 陈皮卤香鸭锁骨整根3

3. 陈皮卤香鸭肠整根3

4. 陈皮牛肉卷切片3

5. 手撕卤鸭心切片3

6. 陈皮牛肉卷切片(大)3

7. 手撕卤鸭心切片(大)3

8. 烤鸭拼香脆春卷 (每位)3

9. 烤鸭拼招牌冻布丁 (每位)40. 烤鸭拼拍蒜炸酱面 (每位)41. 烤鸭拼极品浓汤烩四宝 (每位)4

2. 烤鸭拼陈皮卤香鸭翅根 (每位)4

3. 烤鸭拼陈皮卤香鸭锁骨 (每位)4

4. 烤鸭拼陈皮卤香鸭肠 (每位)4

5. 烤鸭拼陈皮牛肉卷切片 (每位)4

6. 烤鸭拼手撕酱鸭 (每位)