蛤含有一定量的蛋白质、脂肪、无机盐（少量钙、磷、铁）、维生素 维生素A、维生素B.、维生素B2、烟酸等，可滋阴润燥、利尿消肿、软坚粉

051 宁、夏、大、薛、农、薛。医院、服务《三农》丛书丛书 可用于阴虚口渴、咳嗽、失眠、腰酸、尿少、水肿、痔疮、链球菌咽喉炎等。 舌头肿胀等症状。豆腐含有较高的蛋白质和钙，也含有动物性食物的不足。 含有缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等，具有清热解毒、生津润燥的药用功效。 两者合用可治疗气血不足、皮肤粗糙等。