黄瓜是一种营养丰富、低热量的蔬菜，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化和降低胆固醇。黄瓜汤是一道清爽可口的汤品，不仅口感鲜美，还有益于健康。下面将介绍一种简单易做的黄瓜汤做法。

所需材料：

黄瓜：2根 洋葱：1个 蒜末：适量 鸡高汤或蔬菜高汤：适量 食用油：适量 盐和胡椒粉：适量 香菜叶或葱花：适量

步骤：

1. 将黄瓜洗净，去皮，切成小块。洋葱去皮，切成碎末。

2. 在锅中加入食用油，加热后放入蒜末和洋葱末，煸炒至洋葱变软。

3. 加入黄瓜块，继续翻炒几分钟，让黄瓜稍微软化。

4. 倒入鸡高汤或蔬菜高汤，用大火将汤烧开，然后转小火煮20-30分钟，直到黄瓜炖软。

5. 用盐和胡椒粉调味，然后撒上香菜叶或葱花，即可享用。

小贴士：

1. 如果想要更丰富的口感，可以在汤中加入一些鸡肉或其他肉类，增加汤的鲜味。

2. 如果喜欢口感更浓郁的汤，可以在煮汤的过程中加入一些奶油或椰奶，让汤更加滑润。

3. 如果想要更健康的汤品，可以选择使用蔬菜高汤代替鸡高汤，以减少脂肪和卡路里的摄入。

黄瓜汤是一道非常健康、清爽、易做的汤品，可以作为一道美味的开胃菜或晚餐配菜。通过调整食材和调味品的使用，你可以根据自己的口味和偏好来制作属于自己的独特口感的黄瓜汤。