家庭小吃制作大全集

1. 手工馒头

材料：面粉500克、清水250克、酵母粉5克、白糖10克

做法：将所有材料混合，揉成面团，盖上湿布放置于温暖处发酵约两小时至两倍大，将发酵好的面团揉出空气，分成小剂子，揉圆，用擀面杖擀成直径约8厘米的圆饼，放入蒸锅中，盖上盖子蒸25分钟即可。

2. 烤薯条

材料：土豆、橄榄油、盐、黑胡椒

做法：将土豆去皮切成条状，用盐水清洗干净，用厨房纸擦干水分，加入橄榄油、盐、黑胡椒拌匀，将烤盘铺上锡纸，将土豆条整齐的放在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，200度烤20分钟即可。

3. 花生酱松饼

材料：低筋面粉120克、鸡蛋1个、花生酱适量、牛奶150毫升、白糖20克、植物油适量

做法：将鸡蛋打散，加入牛奶和白糖搅拌均匀，加入低筋面粉搅拌均匀，加入花生酱搅拌均匀，平底锅加热后加入适量的植物油，倒入适量的面糊，小火煎至两面金黄即可。

4. 黄金炒饭

材料：米饭1碗、鸡蛋2个、胡萝卜1根、豌豆适量、盐适量、胡椒粉适量

做法：将米饭用清水冲洗干净，加入适量的水浸泡10分钟，将胡萝卜切成小粒，将豌豆煮熟备用，将鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉拌匀，热锅凉油，放入胡萝卜和豌豆炒香，倒入米饭翻炒至松散，倒入鸡蛋液翻炒至蛋液凝固即可。

5. 美味煎饺

材料：饺子馅适量、饺子皮适量、植物油适量、水适量

做法：将饺子馅包入饺子皮中，将包好的饺子放入锅中排好，加入适量的植物油和清水，盖上锅盖煎煮至水干，底部呈金黄色即可。