金鼎厨艺

家庭500款小吃做法

家庭500款小吃做法

一、传统中式小吃

1. 煎饼果子材料:面粉、鸡蛋、葱花、香菜、油条、酱料做法:(1)将面粉和鸡蛋混合,加入适量的水,搅拌成面糊。(2)在平底锅中加热适量的油,倒入面糊,煎至两面金黄。(3)在煎饼上涂抹适量的酱料,加入葱花、香菜和油条,卷起来即可。

2. 包子材料:面粉、猪肉馅、葱姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉做法:(1)将面粉中加入适量的水,揉成面团,发酵至原来的两倍大小。(2)将面团分成小块,擀成面皮,包入猪肉馅,捏成包子形状。(3)在蒸锅中蒸15分钟左右,即可出锅。

二、西式小吃

1. 披萨材料:披萨饼皮、番茄酱、芝士、香肠、洋葱、青椒、黑橄榄做法:(1)将披萨饼皮擀成圆形,放在烤盘上。(2)涂抹适量的番茄酱,撒上芝士和香肠。(3)再撒上洋葱、青椒和黑橄榄,最后再撒一些芝士。(4)放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟即可。

2. 汉堡包材料:汉堡面包、牛肉饼、生菜、番茄、芝士片、酸黄瓜片做法:(1)将汉堡面包切开,涂抹适量的沙拉酱。(2)在汉堡面包上放上牛肉饼、生菜、番茄、芝士片和酸黄瓜片。(3)盖上另一片汉堡面包,用牙签固定即可。

三、日韩小吃

1. 日式寿司材料:寿司饭、海苔、鱼片、黄瓜、鳗鱼、蟹棒、芝麻做法:(1)将海苔剪成适当的大小,放在寿司竹帘上。(2)在海苔上铺上一层寿司饭,然后在饭上放上各种食材,如鱼片、黄瓜、鳗鱼、蟹棒等。(3)用竹帘卷起海苔和食材,压紧实。(4)最后用刀切成适当大小即可。

2. 韩式炸鸡材料:鸡肉块、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、油做法:(1)将鸡肉块腌制一下,加入盐和胡椒粉拌匀。(2)将面粉和淀粉混合在一起,打入鸡蛋,加入适量的水搅拌成面糊。(3)将鸡肉块沾上面糊。(4)在热油中炸至金黄色即可。