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1五花肉（如能买到带骨的五花肋条肉最好）用清水浸泡8小时
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2准备好香料。香料的量如不好掌握，则尽量少放。我家的香料就这么几种，我觉得也完全够用了。
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3锅中加少许油，下入冰糖炒糖色。
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4炒化后加入一勺清水。
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5翻炒至颜色红亮。
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6苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅内胆中加入大骨汤或清水，倒入炒好的糖色，葱段、姜片，五花肉，生抽和料酒（多一些）。
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7把准备好的香料装入香料盒也放入压力锅内。
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8再加入冰糖。
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9加入盐定好味。
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10盖合锅盖，接通电源，轻触任一触摸按键，点亮屏幕。
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11按“食材选择”至“肉类排骨”，按“烹饪方式”至“焖炖”，其它默认，按“开始/收汁提味”烹饪开始。
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12鲜呼吸烹饪过程。
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13烹饪结束后，再重新设定一次此过程，即第11-13步骤。
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14两次程序后，炖好的肉。
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15色泽红亮，鲜美多汁。
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16把所有面团原料（面粉300克，水145克，碱面1/4小匙，酵母粉3.5克）混合，揉成比擀面条稍软一点的光滑面团，醒发约20分钟，此面团是半发面，即面团发酵程度只有正常发酵程度的一半。
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17下成约50克1个的剂子。
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18揉搓成中间粗两头稍细的纺棰形。
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19摁扁后用小擀面棍擀开。
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20卷起，把尾端收到底部，如图所示。
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21摁扁，用擀面棍擀成圆饼。馍的生坯就做好了。
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22放入电饼铛中烙至两面金黄。
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23将烙好的馍切开。
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24炖好的肉加入少许肉汤切碎，夹入馍里即可。
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25也可以依个人口味在肉里配些香菜或尖椒。
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26成品图
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27成品图
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28成品图
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29成品图
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30腊汁肉夹馍，馍脆肉香，宝贝一口气吃了两个。
