不用韩国甜辣酱的炒年糕的做法说明

炒年糕好多人在家都做过吧！用韩国代购的甜辣酱炒出来的年糕软软糯糯酸酸甜甜！我自己不用甜辣酱炒的年糕自我感觉良好呢！

年糕1袋郫县豆瓣酱1瓶番茄两个肉末少许葱姜蒜切末白糖少许白菜少许水适量第1步.在门口超市随便买的这个年糕！其实不着急做的话可以去麦德龙买那种韩国的年糕！除了软糯QQ还有入口即化的感觉。

第2步.准备锅中加水先煮年糕！

第3步.年糕煮软大约3到5分钟左右、年糕的牌子不同煮的时间有差别！看似胖胖的节奏就行了！捞出备用！这个时间来准备番茄.

第4步.番茄去皮榨成果汁！不加水，纯番茄汁！看我的！好美哦！

第5步.炒锅放少许油放葱煎蒜末爆出香味、取郫县豆瓣酱放入炒香！豆瓣酱多炒一会儿吧！炒出酱香味！到入番茄汁略炒！

第6步.放入白糖炒至浓稠时放入肉末！翻炒均匀再加上白菜翻炒！

第7步.放年糕加开水，开水没过年糕开小火慢慢炖吧！此时的味道你可以根据自己的口味调节一下！我本人又加入了一点白醋！有朋友说她喜欢番茄自身的酸甜味！辣酱本身是咸的不需要再放盐了！

第8步.出锅装盘吧！今天的摆盘不够美啊！对不住大家的眼球啦！

小贴士

原谅我的配料写的不够精确！我都是凭感觉加入的！亲们自己试试吧！