金鼎厨艺

汤汁面(素)的做法和步骤图解

面条蒜头小米椒1.热锅入油,油热后换小火加入切好的蒜头,放入适量水和生抽,加入少量盐,沸腾后将汤倒入碗中备用

2.开水煮沸放入面条,煮熟后用筷子(把水滴干)夹出放进盘里,然后把汤汁浇到面条上,洒上小米椒即可

小贴士

煮面时可适当加入蔬菜调色