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1香芋洗净切成块,平铺在盘子里。
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2排骨洗干净加入几滴料酒,盐,生抽,老抽,淀粉搅拌均匀,腌制十五分钟。
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3蒜头四瓣,切碎备用。
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4腌制好的排骨铺在装着香芋的盘子上面,撒上切碎的蒜末,最后再滴几滴生抽。放入电压力锅蒸二十分钟。
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5出锅,撒点红辣椒。