香菇味道鲜美，与肉片荤素搭配，是百姓饭桌上的家常菜，受到很多人的欢迎。小编给大家分享了香菇炒肉的做法，快来试试吧。 　　香菇炒肉食材准备 　　香菇炒肉的制作过程 　　1.新鲜的香菇洗干净，切半。 　　2.肉切薄片，用料酒、姜丝、生抽腌制10分钟。 　　3.热锅下油，将肉片滑炒至6成熟后盛出。 　　4.另起油锅，下适量的油。 　　5.下蒜米爆出香味。 　　6.倒入香菇。 　　7.加少量水煮一会。 　　8.倒入肉片一起翻炒。 　　9.加入适量的生抽。翻炒均匀即出锅。 　　胡萝卜香菇炒肉的做法 　　原料： 　　香菇、胡萝卜、青椒 　　制作方法： 　　1。猪瘦肉切成丝，用料酒、盐、生粉抓匀码放15分钟; 　　2。胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切丝; 　　3。葱切成葱花、姜切丝、蒜剁成末; 　　4。锅烧热倒入油炒香姜蒜末，倒入肉丝翻炒; 　　5。炒至8成熟时调入糖、老抽翻匀盛出; 　　6。锅中倒入油，下胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，加少许水翻炒; 　　7。炒至蔬菜软时倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，调入盐、鸡精; 　　8。出锅前撒入葱花即可。 猜你感兴趣： 1.香菇炒肉怎么做最营养美味-学习啦 2.香菇炒肉简单又好吃的做法图文教程 3.香菇山药炒肉片美味又健康的做法 4.香菇炒肉的好吃做法推荐 5.香菇炒肉的好吃做法分享 6.香菇辣椒炒肉的具体做法步骤